V řadě měst a vesnic Východní Moravy se dochovaly soubory historických staveb, které jsou chráněné jako památkové rezervace a zóny.
Jako památková rezervace je chráněno historické centrum Kroměříže včetně Podzámecké a Květné zahrady. Ty byly spolu se zámkem prohlášeny za národní kulturní památku i památku UNESCO. Zvláštností památkové zóny ve Zlíně je, že byla vyhlášena na ochranu památek moderní funkcionalistické architektury, včele s „jedenadvacítkou“, tzv. zlínských mrakodrapem. V Luhačovicích jsou tím hlavním stavby Dušana Jurkoviče, které městu vtiskly nezaměnitelnou tvář. Jurkovičovy stavby na Pustevnách jsou chráněny jako Národní kulturní památka, stejně jako Valašské muzeum v přírodě, známý skanzen, v Rožnově pod Radhoštěm. V Brumově-Sidonii je chráněna dělnická sklářská kolonie.
Jako městské památkové rezervace a zóny je chráněno historické centrum v Brumově, Fryštáku, Holešově, Kelči, Mikulově, Napajedlech, Strážnici, Uherském Hradišti, Uherském Brodu, Uherském Ostrohu, Valašském Meziříčí, Valašských Kloboukách, Veselí nad Moravou a Vizovicích jsou chráněna centra těchto historických měst.
Vesnické památkové zóny jsou v obci Blatnici pod sv. Antonínkem, Huslenky (Kýchová), Javorník, Pavlov, Petrov, Rymice, Vápenky, Veletiny, Velké Karlovice (Podťaté), Vlčnov a Zděchov.